La main à la pâte

750 grammes

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31 juillet 2014

Les madeleines

Nous voilà en juillet, et que font toutes les femmes en juillet??.............. Et bien elles font les soldes !! Et comme je suis une femme faible, je n'ai pu résister à la tentation. En me promenant, je suis tombée sur ce moule, et me suis littéralement...

Posté par Cacawet2307 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: madeleines, vanille

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27 juillet 2014

Brandade de morue parmentière

Brandade de morue parmentière

Chassez le naturel.... il revient au galop! Et oui, la Nîmoise que je suis n'a pas oublié ses origines, sa ville aux 7 collines (comme Rome, pour la minute culturelle) et sa gastronomie! Et quoi de plus emblématique de Nîmes la romaine que la brandade...

Posté par Cacawet2307 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brandade, morue, parmentier, poisson

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17 juillet 2014

Le gâteau chinois

Le gâteau chinois

Voilà maintenant quelques mois que le Thermomix a fait son entrée chez nous et il m'a réconciliée avec les pâtes levées!! En effet j'avais une certaine tendance à les rater systématiquement, vaincue, je m'étais résolue à acheter brioches et viennoiseries...

Posté par Cacawet2307 à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, chinois, chocolat, crème pâtissière, gâteau chinois, thermomix

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4 juillet 2014

Le pain de légumes

Le pain de légumes

Vous alliez finir par croire que chez nous on ne mange que du sucré!! Bon, c'est pas complètement faux, mais quand même. Question d'équilibre, voilà une petite recette salée improvisée en ces premières soirées d'été, et qui a rencontré un franc succès....

Posté par Cacawet2307 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, pain légumes, thermomix

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2 juillet 2014

Napolitain

Qui n'a jamais succombé à ce gâteau? Même la pro-home made que je suis doit reconnaître que sur ce coup là, LU a fait très fort! Ici tout le monde en raffole et il fait régulièrement partie du panier de courses de la maisonnée. Sauf qu'un jour, alors...

Posté par Cacawet2307 à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, ganache chocolat, génoise, napolitain

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1 juillet 2014

Les craquelés au chocolat

Les craquelés au chocolat

Un soir, en me baladant sur facebook, je suis tombée sur la photo de ces petits gâteaux au chocolat qui m'ont rappelé ceux de la marque Mulino Bianco que je mangeais petite. Je me suis mise à saliver... Il m'en fallait!! Le lendemain j'étais en cuisine...

Posté par Cacawet2307 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: craquelés chocolat, crinkles, thermomix

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